【胃酸倒流】鄭秀文空腹喝熱水養生　中醫：喝熱水可改善胃酸倒流

飲熱水好處多，就連歌手鄭秀文（Sammi）都在社交平台上分享，自去年患過11月患上胃酸倒流和胃部發炎後，就養成了每天起床空腹喝熱水的習慣。TOPick向註冊中醫師鍾藹鑾為請教喝熱水的好處，並為我們推介暖胃茶飲。

Sammi日前在個人Instagram上發文，指自己以前「無凍水不歡」，但現在建立了喝熱水和暖水的習慣，每天起床未刷牙前，空腹喝一杯熱水，「那種感覺，像胃部一下子被溫暖地『保護』起來」，她又說，「一天由一杯熱水開始，然後一整天都保持喝溫水和熱水」。

熱水可改善胃酸倒流 凍飲加劇胃寒

鍾醫師接受TOPick訪問時表示，喝熱水對改善胃酸倒流和胃部發炎絕對有幫助。她又說，身體的各個部分的最佳工作溫度是37°C左右，當我們喝凍飲時，腸胃的溫度會下降，細胞的活躍度也會降低，從而減低消化能力。但喝介乎35°C至40°C的熱水或溫水則可以避免以上問題，熱水會增加胃部及腸道的血液供應，令腸道蠕動加快，減少便秘問題。

鍾醫師建議，早上身體溫度較低，這時候喝熱水或暖水能夠加快身體升溫至37°C的最適當溫度，並加速血液循環，令人頭腦更清醒，為新一天的工作做好準備。

她補充，經常吃生冷食物和喝凍飲，會令原本沒有胃寒的人變成胃寒，又或加劇原本胃寒的痛楚。長久下去，會令胃部細胞長期不能正常工作，從而引致其他胃部疾病，例如慢性胃炎。

鍾醫師為我們推介了一款暖胃茶飲：

杞子桂圓茶飲

材料：杞子10克、桂圓20克

做法：

• 所有材料洗淨用水浸10分鐘
• 將桂圓加入800毫升水用大火煮滾後加蓋轉小火煲15分鐘 。
• 放入杞子煲數分鐘熄火即可享用 

（懶人版：將所有材料洗淨，放入保暖杯加滾水焗二十分鐘即可。）

功效：暖胃，補氣血和安神

鍾醫師提到，除了以上茶飲，熱薑茶、暖檸檬蜜糖水、香料熱紅酒及桂圓紅棗茶都對改善胃寒有幫助。

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記者：沈佩珊